Heel Holland Bakt 2025

In het vorige seizoen lieten 10 bakkers de meest indrukwekkende creaties zien. Van verfijnde Paris Brests tot Hollandse klassiekers, elke opdracht vroeg om creativiteit en techniek. Hoogtepunten waren thema’s als Italië en ‘licht’, met prachtige baksels zoals cassata cakes en bavaroistaarten. De bakkers stonden zoals altijd onder tijdsdruk, wat voor de nodige stress zorgde.

In de finale streden Anne, Elise en Kim om de felbegeerde titel. Elise blonk uit met haar winterse huwelijkstaart, die de jury betoverde dankzij een perfecte afwerking en heerlijke smaken. Deze creatie leverde haar uiteindelijk de winst op.

Heel Holland Bakt 2025 belooft opnieuw een spectaculair seizoen te worden. Volgens jurylid Janny van der Heijden zijn de bakkers "enorm aan elkaar gewaagd". Met nieuwe uitdagende thema’s en technische opdrachten wordt het weer een echte strijd. Wie weet de jury te verrassen?

Ook dit seizoen maakt een nieuwe groep gepassioneerde thuisbakkers zich klaar om te strijden om de felbegeerde titel. We stellen de kandidaten van Heel Holland Bakt 2025 hieronder aan je voor:

Anne Fleur (28)
Anne Fleur is strategisch adviseur in de zorg en houdt van structuur. Ze zorgt er dan ook voor dat het aanrecht blinkt en dat de checklist klaarligt, voor ze begint aan haar favoriete hobby: bakken. Ze geeft haar creaties graag een eigen twist door fruitige en kruidige smaken te combineren in luchtige mousses, curds en crèmes. Haar signatuurgerecht is een citroen-meringue taartje, al gaat het weleens mis als ze de oven te lang zijn werk laat doen. Buiten de keuken zoekt Anne Fleur graag de balans: ze stapt op de spinningfiets, rolt haar yogamat uit of gaat met vriendinnen naar een concert, festival of terras.

Anneke (59)
Anneke is een trotse oma die het liefst zoveel mogelijk tijd doorbrengt met haar man, kinderen en kleinkinderen. In haar huis heeft ze een tweede keuken ingericht, speciaal voor haar grootste passie: bakken. Daar staat ze bijna dagelijks, het liefst zuurdesembroden, te bakken. Ze haalt haar inspiratie overal vandaan, zelfs tijdens vakanties in Denemarken. In haar vrije tijd geniet Anneke van lange strandwandelingen met de honden en werkt ze graag in haar tuin. Haar motto past goed bij haar nuchtere en warme karakter: Tel je zegeningen!

Bianca (39)
Bianca is een energieke moeder die bakken ziet als haar creatieve uitlaatklep. In de keuken voegt ze graag een vleugje roze toe waardoor haar baksels ongetwijfeld een vrolijke twist hebben. Soms loopt de keuken daarbij uit op een gezellige chaos, maar daar kan ze alleen maar om lachen. Buiten het bakken is Bianca te vinden op de dansvloer voor een salsales, in kledingwinkels op zoek naar haar volgende favoriete outfit of gezellig koffiedrinkend met vriendinnen. 

Daan (30)
Daan is product designer en woont samen met zijn vriendin en hun hond. In de keuken gaat hij helemaal los: van dennennaaldencrème tot magnoliagel, hij houdt ervan om verrassende smaken en bijzondere combinaties uit te proberen. Als hij niet aan het bakken is, vind je Daan op de fiets in de natuur, terwijl hij kruiden of bloemen spot die later een plekje in zijn creaties krijgen. Soms zit hij uren achter zijn computer te programmeren, of duikt hij in een spannend potje Dungeons & Dragons met vrienden.

Jip (28)
Jip is een productmanager bij een grote bank. Zijn passie voor bakken begon met een hazelnootschuimtaart, waarmee hij bewees dat hij het nét iets beter kon dan de bakker van zijn tante. Tegenwoordig gaat hij vooral voor klassieke baksels met een verrassende twist. Hiernaast is Jip actief met voetballen, fietsen en klussen. Hij haalt inspiratie uit smaken die hij in het alledaagse leven ontdekt, van hartig tot zoet, om die te gebruiken in zijn eigen creaties. Hij brengt een flinke dosis relaxte energie mee, en zijn motto past daar perfect bij: “You can’t be overdressed, you just look the best!”

Jurian (26)
Jurian studeert Bio-Pharmaceutical Sciences en bakt alsof hij een kleine Zweedse bakkerij runt. Zijn keukenavonturen begonnen ooit met koekjesdeeg en een vork, en sindsdien staat hij wekelijks uren te experimenteren met smaken en texturen. Hij combineert graag Scandinavische invloeden met verrassende twists uit Leiden, en kruidige recepten hebben zijn speciale voorkeur. Buiten de keuken vind je Jurian verdiept in een goed boek, schilderend met penseel en verf, of Zweeds lerend. Maar ook spelletjes met vrienden of een rustig zwemrondje kunnen zijn week compleet maken.

Roos (26)
Roos is net klaar met de kunstacademie en woont samen met haar vriend en twee katten. In de keuken combineert ze precisie met creativiteit: bakken is voor haar een soort experiment waarbij elk koekje of taartje een klein kunstwerk wordt. Haar nieuwsgierigheid zie je terug in de rest van haar leven. Ze toert regelmatig met haar camera door de straatjes van Leiden, creëert unieke sieraden, experimenteert met nieuwe materialen en verliest zich met plezier in de wereld van tarot en kristallen. Of ze nu een penseel in de hand heeft, een taartje versiert of een kaart legt voor een vriendin, Roos geeft overal haar persoonlijke, creatieve draai aan.

Shai (43)
Shai is cosmetisch arts en een echte familieman. Hij woont samen met zijn vrouw en drie kinderen, en bakt graag als een momentje voor zichzelf tussen het drukke gezinsleven door. In de keuken werkt hij met dezelfde precisie en met hetzelfde geduld als in zijn werk: strak afgewerkte taartjes en technische hoogstandjes zijn zijn specialiteit, vaak met een subtiel exotisch tintje geïnspireerd door de Hindoestaanse recepten van zijn moeder. Daarnaast houdt Shai van actie en beweging. Je vindt hem in de sportschool, in de boksring, of genietend van quality time met zijn gezin. Zijn creativiteit en oog voor detail zie je terug in zijn werk én in zijn baksels.

Tom (30)
Tom werkt op de kippenboerderij van zijn familie en is daarnaast ook accountmanager. Zijn liefde voor bakken komt van zijn oma: hij laat klassieke recepten liever spreken dan dat hij suikercreaties maakt. In zijn vrije tijd trekt Tom eropuit: van Scouting evenementen, waar hij al jaren actief is, tot lange fietstochten, tuinieren of een weekend kamperen in de natuur. Inspiratie haalt hij overal vandaan, een (oud) bakboek, YouTube video, of iets bijzonders dat hij in een buitenlandse bakkerij tegenkomt. 

Tracy (35)
Tracy is recruiter en mantelzorger, maar in de keuken kan ze alles loslaten. Daar ontstaan in de chaos perfecte taarten en cupcakes. Buiten de keuken zoekt ze avontuur en ontspanning op haar eigen manier: vliegtuigen spotten met haar vriend of fanatiek gamen tijdens een potje Call of Duty. Humor en zelfspot zijn haar geheime ingrediënten, zowel in het leven als in haar baksels. Haar motto zegt het allemaal: “Don’t tell me the sky is the limit when there are footprints on the moon.”

Ook in 2025 staat het vertrouwde team van Heel Holland Bakt weer klaar om er een onvergetelijk seizoen van te maken. André van Duin keert terug als presentator, met zijn unieke mix van humor en warmte waarmee hij de bakkers door de uitdagende opdrachten loodst. Je kunt hem daarnaast onder andere kennen van het programma Denkend aan Holland, dat hij ook presenteert.

Ook de jury, bestaande uit Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven, is natuurlijk weer van de partij. Robèrt brengt zijn indrukwekkende expertise als Meester Patissier en Meester Boulanger mee om de bakkers kritisch te kunnen beoordelen én te inspireren. Janny, culinair publiciste en auteur van tientallen kookboeken, heeft een scherp oog voor detail en smaak. Hun vakkennis en eerlijke beoordelingen maken iedere aflevering spannend en bepalen wie in de tent mag blijven en wie helaas naar huis moet.